Buffetten
vanaf 25 personen
Brood met aïoli
Diverse ham en worstsoorten
Gemarineerde olijven
Salade geitenkaas
Spiesjes mozzarella, tomaat en basilicum
Diverse tapenades
Tonijnsalade
Scampi’s in aïoli gebakken
Kipspiesjes met licht pittige saus
Bruschetta’s
Tortilla
Gehaktballetjes in tomatensaus
Pollo de jerez (kip in sherryroomsaus)
Quiche
Gevulde champignons
Patatas bravas (gebakken aardappelen)
Boerenkool met worst
Hutspot met gehaktbal
Zuurkool met stooflapje
Met bijbehorende garnituren w.o. uitgebakken spekjes, stevige jus, Amsterdamse uien en mosterd.
Kopje soep
Voorafgaand aan het buffet
Keuze uit:
Tomatensoep
Champignonsoep
Uiensoep
Mosterdsoep
Stokbrood met kruidenboter
Huzarensalade
Kerriesalade met kipfilet
Tonijnsalade
Carpaccio met truffelmayonaise
Spaanse ham met meloen
Griekse salade
Diverse vissoorten
Kipspiesjes in satésaus
Gehaktballetjes in rode saus
Varkenshaas in champignonroomsaus
Gebakken kabeljauw in vissaus
Runderstoofpot
Aardappelkroketten
Rijst
Stokbrood met kruidenboter
Vitello tonnato
Kerriesalade met kipfilet
Tonijnsalade
Carpaccio met truffelmayonaise
Spaanse ham met meloen
Griekse salade
Diverse vissoorten
Pasta salade vegetarisch
Kipspiesjes in satésaus
Varkenshaas in champignonroomsaus
Gebakken zalm in vissaus
Biefstuk in rode wijnsaus
Getrancheerde beenham met honingmosterdsaus
Gebakken krielaardappelen
Frites met mayonaise
(Warm buffet voor 12 tot 20 personen)
3 vleessoorten en 1 vissoort, zoals biefstuk, varkenshaas/filet en kipfilet in saus naar keuze. Eventueel kip of varkenssaté, zalm, kabeljauw, fruits de mer, boter- of zwaardvis uit de oven.
Aangevuld met seizoensgroenten, aardappelgarnituur en salade. In overleg samen te stellen. Deze gerechten kunnen ook op tafel worden gezet.
DESSERTS
met vers fruit of warme bosvruchten
met diverse soorten ijs en vers fruit of warme bosvruchten
met ijssoorten, tiramisu, bavarois, spekkoek en vers fruit of warme bosvruchten
met diverse ijstaarten, mousses, bavarois, vers fruit en dessertvuurwerk voor een feestelijke afsluiting
(duur 2 uur)
Thee of koffie
Kopje soep als starter
Diverse sandwiches met (room)kaas, zalm, marmelade en serranoham
Topped flatbread
Wraps gevuld met pesto en kip
Saucijzenbroodje
Samosa (vegetarisch)
Mini hamburger
Petit fours en cakejes
Scones en soesjes
Bonbons en koekjes
TAFELKAART
Lekkers van ‘t Wapen
Warme dranken
Speciale koffie’s
Huisgemaakt Gebak
Frisdranken
plat of bruisend | 0,75l
vers geperst
Snacks
(niet tussen 17.30 en 20.00 uur)
met salsasaus en guacamole en jalapeño
8 stuks
8 stuks
10 stuks
6 stuks
4 x 4 stuks
8 stuks
8 stuks
Alcoholische dranken
BIER
Zie borden en Bierkaart voor het assortiment
Wijn
Zie ook onze Wijnkaart.
Cocktails
Zie ook onze Cocktail- en Mocktail-kaart.
Binnenlands gedistilleerd
Buitenlands gedistilleerd / whisky / cognac
Vraag naar ons aanbod
Non-alcoholische dranken
Bier, Wijn, Crodino en Mocktail.
Vraag naar ons aanbod.
AANSCHUIFTAFEL
€14,75 per persoon
2 april Pork Wellington
9 april Gemarineerde kipfilet
16 april Sukade met mosterdsaus
23 april Varkensoester met pepersaus
30 april Schnitzel met kerrieroomsaus
7 mei Lasagne met Italiaanse salade
14 mei Ossenhaaspuntjes met pepersaus
21 mei Nasigoreng met kipsaté
28 mei Asperges met ham en Hollandaisesaus
4 juni Salade rijnrund met frites
11 juni Kipfilet Milanese
18 juni Cordonbleu met jus
25 juni Paella met kip
2 juli Gehaktbal met gebakken aardappelen
9 juli Witvis gebakken met remouladesaus
16 juli Karbonade met rode wijn-champignonsaus
23 juli Mixed grill met salsasaus
30 juli Ravioli met spinazie en roomsaus
Elke woensdagavond kunt u gebruikmaken van onze aanschuiftafel.
De aanschuiftafel is bedoeld om individuele senioren samen van een maaltijd te laten genieten, en niet bedoeld voor groepen. De prijs is €14,75 per persoon.
Als u gebruik wilt maken van de aanschuiftafel vragen wij u om de reservering uiterlijk dinsdag aan ons door te geven onder vermelding van de ‘aanschuiftafel’. Aanvang 17:30 uur in Restaurant ’t Wapen van Odijk. Telefoonnummer: 030-6561618
maandag/dinsdag gesloten
woensdag tot en met zondag vanaf 11:00
